真水と海水がほどよく交じり合う湖で育つほたては、とろーっとした甘みが特徴です。生食用ですので、剥きたてをお刺身や海鮮丼としてお召し上がりいただけます。BBQなどでシンプルに網焼き、バター醤油焼き、ホタテフライやほたてのクリームシチューなどの洋風料理にもオススメです。
素材の旨味を逃さないように、貝殻ごと網の上で焼く「網焼き」は素材の味をそのままで召し上がることができます。天然の潮の味がほんのりしますので、味付けなしでいただけます。お好みで、醤油を少したらしたり、胡椒をふって少しピリっとした大人の味を味わうのもオススメです。ほたては生でも加熱してもどちらでも食べられるので、どんな料理にも合います。刺身と網焼きを堪能した後は、フライにして食べたり、イカやエビを加えてシーフードカレーにするのもオススメです。ほたては脂肪量が少なくあっさりしているので、飽きることなくお楽しみください。
北海道で獲れる最高級のほたて貝
新鮮で栄養価が高い!!
真水と海水がほどよく交じり合う湖で育つほたては、とろーっとした甘みが特徴です。生食用ですので、剥きたてをお刺身や海鮮丼としてお召し上がりいただけます。BBQなどでシンプルに網焼き、バター醤油焼き、ホタテフライやほたてのクリームシチューなどの洋風料理にもオススメです。
おいしいほたての食べ方!!
貝と言ったら「ほたて」!!子供にも人気の料理がたくさんあり、おつまみのお供にも!!
素材の旨味を逃さないように、貝殻ごと網の上で焼く「網焼き」は素材の味をそのままで召し上がることができます。天然の潮の味がほんのりしますので、味付けなしでいただけます。お好みで、醤油を少したらしたり、胡椒をふって少しピリっとした大人の味を味わうのもオススメです。ほたては生でも加熱してもどちらでも食べられるので、どんな料理にも合います。刺身と網焼きを堪能した後は、フライにして食べたり、イカやエビを加えてシーフードカレーにするのもオススメです。ほたては脂肪量が少なくあっさりしているので、飽きることなくお楽しみください。