全国的に販売されている「ししゃも」ですが、そのほとんどが「本ししゃも」の代用品として輸入されている「樺太ししゃも(カペリン)」です。 本物のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか見られない日本固有種です。 カペリンとは全く別の魚種で、見た目や風味にもかなり違いがあります。甘さと香りが濃厚で、雌はプリプリの卵、雄は脂の乗りが良く締まった身が特徴です。
釧路産ししゃも20尾
4,800円(税別)
(税込: 5,184円)
在庫なし
■賞味期限：製造日より冷凍1年 ■北海道産
正真正銘のホンモノの「ししゃも」
北海道太平洋沿岸でしか獲れない魚「ししゃも」。
全国的に販売されている「ししゃも」ですが、そのほとんどが「本ししゃも」の代用品として輸入されている「樺太ししゃも(カペリン)」です。
本物のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか見られない日本固有種です。
カペリンとは全く別の魚種で、見た目や風味にもかなり違いがあります。甘さと香りが濃厚で、雌はプリプリの卵、雄は脂の乗りが良く締まった身が特徴です。