花咲がに
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ボイル冷凍花咲がに
3,500円～6,500円(税別)
(税込: 3,780円～7,020円)
気になる味は？美味しい食べ方 独特の甘味と癖のある味わい。 ズワイガニやタラバガニと比べて、独特の甘みと瑞々しく濃厚な、やや癖のある味わいが特徴的です。かに身、旨味成分のアルギニンと、甘味…
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ボイル冷凍花咲がに（500g前後）2尾セット
4,000円(税別)
(税込: 4,320円)
在庫なし
気になる味は？美味しい食べ方 独特の甘味と癖のある味わい。 ズワイガニやタラバガニと比べて、独特の甘みと瑞々しく濃厚な、やや癖のある味わいが特徴的です。かに身、旨味成分のアルギニンと、甘味…
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カット花咲かに（鉄砲汁用）
700円(税別)
(税込: 756円)
在庫なし
厚岸前浜で水揚げされた花咲かにをカットしお味噌汁用にぶつ切りにしました。調理手軽な商品です。 冷凍商品 消費期限：製造日より冷凍6ヶ月 ※こちらの商品は冷凍便のみの発送となります。冷蔵商…
気になる味は？美味しい食べ方
独特の甘味と癖のある味わい。
ズワイガニやタラバガニと比べて、独特の甘みと瑞々しく濃厚な、やや癖のある味わいが特徴的です。かに身、旨味成分のアルギニンと、甘味成分のプロリンは、9月上旬になるほど量が多くなるので、身が多くて美味しい花咲ガニを食べるなら9月が狙い目です。花咲ガニのメスの卵(内子、外子)は、その濃厚な味から通好みな珍味です。すし酢やわざび醤油を少し付けて食べても美味しいです。花咲ガニのメスは、市場に出回ることが本当に少ないので、販売されていた時に即買いするのが鉄則です。花咲ガニの食べ方としてよく知られているのが「鉄砲汁」。要するに、カニの入ったみそ汁のことです。足をぶつ切りにして、みそ汁に入れます。豪快ながら、かにの味を存分に味わえる食べ方の1つです。他にもかにチャーハン、カニ鍋、天ぷら、甲羅酒など色々と楽しめます。